Coca-Cola y cocaína.
La bebida más popular del planeta es también bandera ideológica. La Coca-Cola, centenaria agua gaseosa nacida en Estados Unidos en 1885, es, para algunos, una multinacional sin escrúpulos que expolia los recursos de… Leer más
Publicación de la categoría: alimentación
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Saqueos: El poder del delito.
El 20 y 21 de diciembre de 2012 muchos no lo olvidarán. Villa Gobernador Gálvez y Rosario vivieron otra seguidilla de saqueos y desmanes que atentaron por lo menos a medio centenar de… Leer más
Tecnópolis y el progresismo kirchnerista.
Junto a mi hija pusimos nuestros pies sobre el polvo del predio que ocupa Tecnópolis, en Villa Martelli, Buenos Aires. El lugar era una unidad militar, el Batallón 601, que protagonizó uno de… Leer más
Africa, sequía y muerte.
Millones son los muertos por el hambre en el continente negro. Décadas de pobreza y revoluciones han transformado varias regiones en infiernos. El llamado Cuerno de África, ocupado por Kenia, Etiopía, Djibuti y… Leer más
La rebelión de los kioscos.
Los kioscos, maxikioscos o minimarkets son pequeños comercios que no suelen protagonizar las noticias, más allá de los constantes robos que sufren. Allí sobresalen los dulces, los snacks, los cigarrillos y las gaseosas, pero… Leer más
¿Todo lo que tienes es realmente tuyo?.
Esa pregunta explotó en mi cabeza cuando empecé a ver la documental “Zeitgeist Moving Forward”, una nueva realización de una saga que constituye un informe visual sobre la realidad del mundo y sus… Leer más
La guerra del helado.
Las cremas heladas, servidas a la vista del comprador en conos comestibles (o cucuruchos, como le decimos aquí), son una tradición en mi ciudad, Rosario. Autodefinida como “Capital del helado artesanal”, numerosos comercios… Leer más
O Imperio do Brasil.
Es la primera economía de América Latina, la segunda de América y la octava mundial. Con 200 millones de habitantes exporta por más de 200 mil millones de dólares y está entre los 20 países… Leer más
El cambio climático merecería ser revisado.
¿Cuantos intereses se esconden detrás del cambio climático?. Quienes lideran la cuestión representan a naciones que poco hacen para liberar al mundo de mayor contaminación, si este representaría el verdadero problema de la… Leer más
El etanol no es tan verde.
El etanol será el sustituto de una parte de la gasolina argentina, en coincidencia con el mundo que comenzó a adoptar esta medida por cuestiones económicas y ambientales. Nuestro gran vecino, Brasil lidera… Leer más
El calentamiento global no resiste algunos análisis.
Dos argentinos firmaron una carta dirigida al presidente norteamericano Barack Obama. El documento apoyado por 119 idóneos del mundo fue elaborado por el Cato Institute de Washington y es una advertencia sobre… Leer más
Figuritas del pasado.
Las figuritas o cromos, como se la conocen en España, son parte del recuerdo infantil de varias generaciones. Hoy esos recortes coloridos de papel tienen que ver con el negocio del entretenimiento… Leer más
El mito del ecologismo.
Leí en mi adolescencia algunos libros de Michael Crichton, del género de la ciencia ficción. Es el autor de los libros de películas famosas como “The Andromeda Strain”, “El Gran Robo del… Leer más
El petróleo no nació de los dinosaurios.
La escuela, apoyada en la ciencia tradicional, nos instruyó sobre el origen natural del petróleo. Nos hablaban de los sedimentos de plantas y animales sometidos a condiciones de presión bajo la tierra y… Leer más
Los niños de laboratorio.
En Argentina, experimentaron una vacuna contra el neumococo sobre una población indefensa, violando normas éticas y legales. Una denuncia periodística abrió la investigación que concluyó con una multa millonaria a los responsables de… Leer más
Sobre vino y catadores.
No soy bebedor frecuente de vinos. He saboreado algunos de precios medios y altos, y si bien los detecté agradables no encuentro esos tonos en el gusto que describen los catadores que dicen… Leer más
Pandemias modernas y las sospechas de terrorismo bactereológico.
No hay evidencias firmes que demuestren que detrás de algunas pestes actuales esté la mano del hombre, pero si muchas sospechas. Frente a la emergencia que significa contener la fiebre porcina o el dengue,… Leer más
belleza y fortuna, el sueño que vende Herbalife.
El fenómeno Herbalife se inscribe en la tendencia mundial de lograr un cuerpo perfecto, moldeado desde los medios electrónicos de comunicación. Además estos productos de venta directa llegan rodeados de buenas promesas que… Leer más
Rally y soja.
El corazón agropecuario argentino fue atravesado por el Rally Dakar 2009, lo que ofreció un estímulo a las regiones productivas aquejadas por las políticas nacionales adversas y la sequía. La provincia de Santa… Leer más
